Martabak Mie Instan Mozzarella

Bahan

• ✓1 bungkus Mie instan goreng
• ✓2 butir Telur ayam
• ✓1 batang Daun bawang, iris
• ✓50 gr Keju mozzarella, potong dadu
• ✓secukupnya Minyak goreng

Langkah

1. 1

   Langkah 1: Rebus mie instan hingga matang. Tiriskan.

2. 2

   Langkah 2: Siapkan mangkuk. Masukkan mie yang sudah direbus.

3. 3

   Langkah 3: Tambahkan semua bumbu mie instan (bumbu bubuk, minyak, kecap). Aduk rata.

4. 4

   Langkah 4: Pecahkan telur ke dalam mangkuk berisi mie. Aduk rata.

5. 5

   Langkah 5: Masukkan irisan daun bawang. Aduk kembali.

6. 6

   Langkah 6: Panaskan minyak yang cukup banyak dalam wajan anti lengket.

7. 7

   Langkah 7: Tuang setengah adonan mie ke dalam wajan. Ratakan.

8. 8

   Langkah 8: Taburkan potongan keju mozzarella secara merata di atasnya.

9. 9

   Langkah 9: Tutup dengan sisa adonan mie.

10. 10

    Langkah 10: Masak dengan api kecil-sedang agar matang merata dan tidak gosong.

11. 11

    Langkah 11: Balik martabak jika satu sisi sudah kokoh dan berwarna keemasan.

12. 12

    Langkah 12: Masak sisi lainnya hingga matang.

13. 13

    Langkah 13: Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat dengan saus sambal.