Pisang Molen Renyah

Bahan

• ✓5 buah Pisang raja, potong-potong
• ✓250 gr Tepung terigu protein tinggi
• ✓60 gr Margarin
• ✓50 gr Gula halus
• ✓50 ml Air es
• ✓secukupnya Minyak untuk menggoreng

Langkah

1. 1

   Campur tepung terigu, margarin, dan gula halus. Aduk dengan ujung jari hingga berbutir.

2. 2

   Tuang air es sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan kalis.

3. 3

   Gilas adonan hingga tipis. Potong memanjang dengan lebar sekitar 1.5 cm.

4. 4

   Lilitkan adonan pada potongan pisang hingga seluruh permukaan tertutup.

5. 5

   Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan.

6. 6

   Angkat dan tiriskan.