Onigiri Nasi Kuning

Bahan

• ✓300 gr Beras
• ✓400 ml Santan
• ✓1 sdt Bubuk kunyit
• ✓2 lembar Daun salam
• ✓1 batang Serai
• ✓100 gr Abon sapi atau ayam suwir pedas
• ✓1 lembar Nori, potong strip

Langkah

1. 1

   Langkah 1: Masak nasi kuning. Cuci bersih beras.

2. 2

   Langkah 2: Masukkan beras ke dalam rice cooker.

3. 3

   Langkah 3: Tuang santan, tambahkan bubuk kunyit, daun salam, serai, dan sedikit garam. Aduk rata.

4. 4

   Langkah 4: Masak nasi di rice cooker hingga matang.

5. 5

   Langkah 5: Setelah matang, buang rempah daun dan aduk nasi hingga pulen. Biarkan sedikit hangat.

6. 6

   Langkah 6: Siapkan cetakan onigiri atau gunakan tangan yang dibasahi air garam.

7. 7

   Langkah 7: Ambil sekitar 2-3 sendok makan nasi kuning, pipihkan.

8. 8

   Langkah 8: Beri isian abon sapi di tengahnya.

9. 9

   Langkah 9: Tutup kembali dengan nasi, lalu padatkan hingga membentuk segitiga.

10. 10

    Langkah 10: Ulangi proses hingga nasi habis.

11. 11

    Langkah 11: Ambil satu strip nori.

12. 12

    Langkah 12: Tempelkan nori di bagian bawah onigiri sebagai pegangan.

13. 13

    Langkah 13: Onigiri nasi kuning siap disajikan sebagai bekal atau sarapan praktis.