Nastar Keju Lumer

Bahan

• ✓150 gr Mentega (butter)
• ✓100 gr Margarin
• ✓50 gr Gula halus
• ✓2 butir Kuning telur
• ✓50 gr Keju edam/parmesan parut
• ✓350 gr Tepung terigu protein rendah
• ✓25 gr Susu bubuk
• ✓secukupnya Selai nanas untuk isian

Langkah

1. 1

   Kocok mentega, margarin, dan gula halus sebentar saja, sekitar 1 menit, hingga tercampur rata.

2. 2

   Masukkan kuning telur, kocok rata.

3. 3

   Masukkan keju parut, aduk dengan spatula.

4. 4

   Masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk perlahan hingga adonan bisa dibentuk.

5. 5

   Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan.

6. 6

   Tata di atas loyang. Panggang dalam oven suhu 140°C selama 20 menit.

7. 7

   Keluarkan, oles dengan bahan olesan (kuning telur), lalu panggang lagi 10 menit hingga matang keemasan.