Nasi Pecel Madiun

Bahan

• ✓ Nasi putih hangat
• ✓300 gr Aneka sayuran: Bayam, kangkung, tauge, kacang panjang, daun singkong
• ✓150 gr Bumbu pecel siap pakai
• ✓ Pelengkap: Rempeyek kacang, serundeng, tempe goreng

Langkah

1. 1

   Rebus sayuran: Rebus setiap jenis sayuran secara terpisah hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.

2. 2

   Siapkan bumbu pecel: Larutkan bumbu pecel siap pakai dengan air hangat hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Aduk rata.

3. 3

   Tata di piring: Ambil seporsi nasi putih di atas piring yang dialasi daun pisang (pincuk).

4. 4

   Susun sayuran: Tata aneka sayuran rebus di atas nasi.

5. 5

   Siram bumbu: Siram sayuran dengan bumbu pecel secara merata.

6. 6

   Lengkapi: Beri lauk pelengkap seperti rempeyek, serundeng, dan irisan timun. Nasi pecel siap dinikmati.