Kue Getas

Bahan

• ✓200 gr Tepung ketan putih
• ✓150 gr Kelapa parut
• ✓25 gr Tepung beras
• ✓150 ml Santan hangat
• ✓ Bahan Besta: Gula pasir, air

Langkah

1. 1

   Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut, dan garam.

2. 2

   Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dibentuk.

3. 3

   Bentuk adonan menjadi oval pipih.

4. 4

   Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang.

5. 5

   Buat besta: Masak gula dan air hingga mengental dan berambut.

6. 6

   Masukkan getas yang sudah digoreng, aduk cepat hingga semua terbalut gula. Matikan api, aduk terus hingga gula mengering dan memutih.