Cumi Saus Tiram

Bahan

• ✓300 gr Cumi segar, potong cincin
• ✓1/2 buah Bawang bombay, iris
• ✓3 siung Bawang putih, cincang
• ✓2 buah Cabai merah, iris serong
• ✓3 sdm Saus tiram
• ✓1 sdm Kecap manis
• ✓1 sdm Saus sambal
• ✓1 batang Daun bawang, iris

Langkah

1. 1

   Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. 2

   Masukkan irisan cabai, aduk sebentar.

3. 3

   Masukkan cumi, masak dengan api besar hingga cumi berubah warna. Jangan terlalu lama agar tidak alot.

4. 4

   Masukkan saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Bumbui dengan sedikit garam dan merica.

5. 5

   Aduk cepat hingga rata. Masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

6. 6

   Sajikan segera selagi hangat.