Capcay Goreng Seafood

Bahan

• ✓1 buah Wortel, iris serong
• ✓100 gr Kembang kol, potong per kuntum
• ✓1 ikat Sawi hijau, potong-potong
• ✓5 buah Jagung muda (putren), iris
• ✓100 gr Udang, kupas
• ✓5 buah Bakso ikan, iris
• ✓4 siung Bawang putih, geprek
• ✓2 sdm Saus tiram
• ✓1 sdm Kecap ikan
• ✓1 sdt Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Langkah

1. 1

   Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang dan bakso ikan, masak hingga berubah warna.

2. 2

   Masukkan sayuran keras seperti wortel dan kembang kol. Tuang sedikit air, masak hingga setengah matang.

3. 3

   Masukkan sisa sayuran seperti sawi dan jagung muda. Aduk rata.

4. 4

   Bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica.

5. 5

   Tuang larutan maizena, aduk cepat hingga kuah mengental.

6. 6

   Koreksi rasa dan sajikan segera.