Brownies Panggang Shiny Crust

Bahan

• ✓150 gr Dark cooking chocolate (DCC)
• ✓50 gr Mentega
• ✓40 ml Minyak sayur
• ✓2 butir Telur
• ✓150 gr Gula pasir, blender halus
• ✓100 gr Tepung terigu
• ✓35 gr Cokelat bubuk

Langkah

1. 1

   Lelehkan DCC, mentega, dan minyak dengan cara ditim. Sisihkan hingga hangat.

2. 2

   Kocok telur dan gula halus dengan whisk hingga gula benar-benar larut.

3. 3

   Tuang lelehan cokelat ke dalam adonan telur, aduk rata.

4. 4

   Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk sambil diayak. Aduk sekadarnya hingga rata, jangan overmix.

5. 5

   Tuang ke loyang 20x20 cm yang sudah dialasi kertas roti.

6. 6

   Beri topping sesuai selera (almond, choco chips).

7. 7

   Panggang dalam oven 150°C selama 30-35 menit.