Bolu Pisang Kukus

Bahan

• ✓200 gr Pisang ambon matang, lumatkan
• ✓2 butir Telur
• ✓100 gr Gula pasir
• ✓150 gr Tepung terigu
• ✓1/2 sdt Soda kue
• ✓100 ml Minyak sayur

Langkah

1. 1

   Kocok telur dan gula dengan whisk hingga gula larut.

2. 2

   Masukkan pisang lumat, aduk rata.

3. 3

   Masukkan tepung terigu dan soda kue sambil diayak, aduk rata jangan overmix.

4. 4

   Tuang minyak sayur, aduk balik hingga benar-benar tercampur.

5. 5

   Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

6. 6

   Kukus dalam dandang yang sudah panas selama 25-30 menit. Tutup dandang dibungkus serbet.