Ayam Pop

Bahan

• ✓1 ekor Ayam kampung muda, potong 4
• ✓500 ml Air kelapa
• ✓4 siung Bawang putih, haluskan
• ✓1 ruas Jahe, geprek
• ✓ Daun salam dan daun jeruk

Langkah

1. 1

   Lumuri ayam dengan bawang putih halus dan garam.

2. 2

   Masukkan ayam ke dalam panci, tuang air kelapa.

3. 3

   Tambahkan jahe, daun salam, dan daun jeruk.

4. 4

   Masak (ungkep) dengan api kecil tanpa ditutup hingga ayam matang dan air kelapa menyusut.

5. 5

   Angkat ayam. Ayam pop siap disajikan.

6. 6

   Secara tradisional, ayam pop dicelupkan sebentar ke dalam minyak panas sebelum disajikan agar hangat, namun tidak digoreng hingga kering.

7. 7

   Sajikan dengan sambal cabai merah yang direbus.