Potongan cumi segar yang dimasak dengan saus Padang kental, pedas, asam, manis, dan gurih. Tekstur cumi yang kenyal berpadu sempurna dengan saus yang medok.

Cumi segar, bersihkan, potong cincin

Jeruk nipis

Bawang bombay, iris

Daun bawang, iris serong

Saus sambal

Saus tomat

Saus tiram

Tepung maizena, larutkan dgn sedikit air

Minyak goreng

Bawang merah

Bawang putih

Cabai merah keriting

Cabai rawit merah

Jahe

Garam

Gula pasir

Merica bubuk

Cumi Saus Padang Pedas Menggugah Selera

Hidangan mewah dengan kepala ikan kakap utuh yang dimasak dalam kuah gulai santan kental yang kaya rempah, pedas, dan gurih.

Kepala ikan kakap, belah dua

Santan kental

Santan encer

Asam kandis

Daun kunyit, ikat simpul

Daun jeruk

Serai, memarkan

Lengkuas, memarkan

Minyak untuk menumis

Kunyit bakar

Kemiri sangrai

Ketumbar bubuk

Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang

Kategori: Ikan & Seafood

Cumi Saus Padang Pedas Menggugah Selera

Gulai Kepala Ikan Kakap Khas Padang